Faschingszäpfchen

75 g Zucker

1 Prise Salz

1 Sahne

400g Mehl

1 Teel. Backpulver

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Kokosfett zum Ausbacken.

Eier, Salz, Zucker rühren, Sahne dazugeben und Mehl mit Backpulver. Man muss den Teig kneten können.
Teig 1/2 cm dick ausrollen, je zwei 12 Zentimeter lange und 1 Zentimeter breite Streifen abschneiden und  zu Spiralen drehen. Zum Ring zusammendrücken.

Bei 180 Grad ca. 5 Minuten im Kokosfett ausbacken und mit Puderzucker bestäuben.

Am besten sofort servieren.